Levering 2-3 Werkdagen
Omschrijving
Deze meest verkochte Champagne van het huis wordt samengesteld op basis van minstens vier verschillende wijnen, afkomstig van verschillende wijngaarden. De druivensamenstelling is 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay en 20% Pinot Meunier. De integratie van de `reservewijn' (ongeveer 10%) die geduldig heeft kunnen rijpen in één van de honderdvijftig foeders, zorgt voor de complexiteit en de rondheid, typisch voor alle Champagnes van Roederer. Na de samenstelling en de botteling rijpt deze `Brut Premier' gedurende 3 jaar in de rustige kelders van het huis. Ook na de `dégorgement' blijft hij nog 6 maanden in de kelders van Roederer om mooi samen te smelten en helemaal klaar te zijn voor gebruik eens de fl es de eindconsument bereikt. Het is een Champagne die fruit en jeugdige frisheid prachtig verenigt met de rondheid en vinositeit van volledig uitgerijpte wijnen. Hij is mooi gestructureerd en energiek, het ideale aperitief! Schenk hem op 6 à 7 graden en bewaar hem niet langer dan 2 of 3 jaar na aankoop, hij wordt niet beter.
categorie: Mousserend
Land: Frankrijk
Regio: Champagne
Appelatie: AC Champagne
Druivensoort:
Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Meunier
Zoetheid: Droog
Alcohol: 12%
Rijping op vaten: Geen
Volume: 300 cl (Jeroboam)
Gerechten waar deze wijn bij past:
allerlei visgerechten
Schaal- en schelpdieren
Als aperitief
| Land van herkomst | Frankrijk |
|---|