Description
Over ITALIE, BRUNELLO DI MONTALCINO DOC 'Il Poggione' 3 LITER (in houten kist)
De Brunello is de prins van de Montalcinowijnen en deze is gemaakt met handgeplukte Sangiovese druiven afkomstig van de oudste wijnranken. Na zorgvuldige fermentatie bij gecontroleerde temperatuur verbleef hij drie jaar op grote Franse eiken vaten. De finishing touch gebeurt via doorrijping op de fles. Na het walsen verleidt deze Brunello ons meteen met een heerlijk boeket van aardbei, bosbes en kers. Intense zoete kruidigheid (vanille en wat zoethout) vullen aan zodat je niet snel genoeg kan gaan proeven. De wijn valt op door zijn mooie spanning want hij heeft zijn evenwicht al gevonden: aroma's, zuren en fijne tannines in perfecte balans. Al helemaal drinkbaar door zijn persistente afdronk maar er zit desgewenst nog heel wat rek op dit 'bloedmooie bruintje'. Best te drinken tussen nu en 2028, tijd zat dus. Doet rood vlees, wild en oude kazen alle eer aan. Geniet ervan op 17 à 18 °C, een echt pareltje en ultieme aanrader!!
| herkomst | Italy |
|---|